Siamo lieti di informarvi che la nostra cucina ha pensato per Voi alcuni menu speciali per le prossime festività natalizie. Si tratta di tre proposte diverse per stile e prezzo per il menu di carne e altrettante per il menu di pesce. Tutte sono comunque ispirate alla genuinità dei prodotti e alla loro stagionalità.
Siamo certi che saprete apprezzarli e aspettiamo quanto prima le vostre prenotazioni ricordandovi che potremo rimodulare i menu secondo le vostre esigenze e che da quest’anno possiamo confezionare per voi anche dei bellissimi cesti natalizi.
Vi segnaliamo inoltre che il nostro ristorante il 25 dicembre a pranzo avrà il piacere di condividere con Voi la Festa del Natale e il 31 Dicembre di festeggiare insieme ad amici e clienti l’arrivo del nuovo anno, per questo ci permettiamo di allegare anche i menu che abbiamo pensato per questi due giorni così speciali.
In attesa di potervi incontrare per gli auguri di Natale, porgiamo cordiali saluti
Laura Borgognoni Pelati
Responsabile Relazioni Esterne
Le nostre proposte per le Vostre cene aziendali in occasione delle festività natalizie 2010
Menù di carne
Polenta bramata alla salsiccia
Tagliatella al ragù di vitello
Pollo alla diavola alla brace
Patate rabbite
Dessert della casa
25,00 € a persona ********
Degustazione di salumi e formaggi del territorio
Raggi di sole con salsa di speck, crema di latte e rucola
Grigliata mista
Insalata mista
Dessert della casa
30,00 € a persona *********
Affettati marchigiani e sfiziosità
Cannelloni di carne alla nostra maniera
Zuppa di fagioli, salsiccia e maltagliati
Entrcôte alle erbe fini
Patate alla maggiorana
Dessert della casa
38,00 € a persona
Le nostre proposte per le Vostre cene aziendali in occasione delle festività natalizie 2010
Menù di Pesce
Trilogia di marinati ai sapori diversi su piccole insalatine
Tagliatelle alla pescatora ( rosse )
Frittura mista di pesce
Patate fritte
Dessert della casa
30,00 € a persona ********
Antipasto misto di pesce freddo
Risotto con gamberi zenzero al profumo di limone
Maccheroncini di campo filone alla pescatora
Grigliata mista di pesce e insalata capricciosa
Dessert della casa
35,00 € a persona ********
Antipasto misto freddo e caldo (cozze, vongole e raguse)
Risotto gamberi zeznzero e limone
Chitarrine in salsa scampi
Grigliata mista e insalata
Frittura di pesce con patatine fritte
Dessert della casa
40,00 € a persona
Le nostre proposte per le Vostre cene aziendali in occasione delle festività natalizie 2010
Pranzo di Natale – 25 dicembre 2010
L’antipasto sfizioso della Cantina
Passatelli marchigiani in brodo di cappone
Il bollito di carne con verdure strascinate alla nostra maniera
Cannelloni al forno della nonna
Maialino al forno con pomodoro al gratin
Frittura mista all’italiana
Piramide al caffè ricoperta al cioccolato fondente
€ 50,00 a persona ***********
Cenone di San Silvestro – 31 dicembre 2010
Aperitivo di benvenuto
Crostacei al vapore in salsa all’esotica
Crema di sedano rapa con spiedino di cappasanta alle erbe fini
Caramelle di astice con purea di fagioli e pinoli in pasta fillo con frullato di mare
Maccheroncini di Campofilone in salsa del pescatore
Cartoccio di pesci e molluschi al forno in salsa alla mediterranea
Terrinetta ai tre cioccolati con crema inglese aromatizzata al Varnelli
Dolci di San Silvestro
Lenticchie con angioletti e diavoletti
Caffè e liquori
€ 80,00 a persona