E' permessa ai proprietari di aziende ad uso familiare in possesso del relativo codice di stalla la macellazione a domicilio di un massimo di 4 suini allevati nella propria azienda dal 1 Dicembre 2010 al 12 Febbraio 2011. Gli interessati dovranno fare richiesta della relativa autorizzazione,che verrà rilasciata dal Servizio Igiene Alimenti di Origine Animale della ASUR Zona Territoriale n. 8,recandosi di volta in volta presso i luoghi dell'ASUR Z.T. 8 ove si effettueranno le visite sanitarie o presso le sedi di Recanati (tutti i giorni feriali dalle 13,00 alle 14,00) e di Civitanova Marche (tutti i giorni feriali dalle 8,00 alle 14,00) muniti di codice fiscale del proprietario dell'azienda ad uso familiare,del relativo codice aziendale e della dichiarazione di provenienza dell'animale.

La macellazione potrà riguardare solo suini in buono stato di salute,allevati in proprio,per l'esclusivo fabbisogno del proprio nucleo familiare. L'abbattimento dell'animale dovrà avvenire nel tempo più rapido possibile,ad opera di idoneo operatore;la macellazione dovrà essere effettuata con utensili ed attrezzature in buone condizioni igienico- sanitarie. E' vietato consumare le carni prima che sia stata accertata la loro idoneità al consumo umano mediante visita ispettiva favorevole ed esame trichinoscopico che sarà effettuato presso l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Macerata.

Il controllo sanitario dei suini macellati verrà eseguito dal Servizio Igiene Alimenti di Origine Animale della ASUR Z.T. n. 8 dal 1 Dicembre all'8 Gennaio 2011 a Civitanova Marche,Monte S.Giusto, Morrovalle e Potenza Picena,mentre dal 10 Gennaio al 12 Febbraio 2011 il controllo dei suini macellati a domicilio per uso familiare sarà eseguito a: Civitanova Marche presso il Servizio Igiene Alimenti di Origine Animale in Via Ginocchi,tutti i giorni feriali dalle ore 09,00 alle ore 10,00 ed a Recanati presso il Servizio Igiene Alimenti di Origine Animale sito in Via Bonfini,3 tutti i giorni feriali dalle ore 09,00 alle ore 10,00.