Le Nostre Ricette ...... Tradizionali?
Ciao a tutti!!
Mi chiamo Ilaria e sono una appassionata di cucina.
Mi piace impastare e cucinare (a volte faccio anche qualche pasticcio) ma di solito ottengo dei buonissimi risultati.
Ogni settimana cercherò di proporvi alcune ricette magari legate al periodo o alle ricorrenze del momento, cercando di mantenere e rivisitare le antiche tradizioni con qualche pizzico di modernità...
Un'altra ricetta sfiziosa e di facile preparazione per compleanni e feste varie sono:
Le pizzette di pasta sfoglia
Tempo di preparazione 45 minuti circa
Gli ingredienti per 10 - 15 pizzette sono:
Per i condimenti a piacere:
Procedimento:
Stendere la pasta sfoglia su un piano di lavoro e tagliare dei dischetti con il coppa pasta rotondo (per i bambini si possono usare anche altre formine come i fiori, le stelline, cuoricini, ecc.) posizionarli su una teglia da forno con della carta da forno e iniziare a condirle se si vuole fare rosse prima mettiamo un po’ di pomodoro già condito don un filo di olio, un pizzico di sale e se piace anche dell’origano, poi mettiamo ad esempio dei dadini di prosciutto cotto ed infine dei dadini di mozzarella, io la metto sempre per ultimo perché cosi evita di far seccare troppo il condimento sotto. Mentre per le pizzette bianche possiamo spennellare il bordino con un po’ di uovo così resta con un colore bello dorato e al centro mettiamo o solo della cipolla o dei funghi sempre con delle mozzarella sopra se piace. Insomma potete sbizzarrirvi come più vi piace. Infine infornate in forno già caldo a circa 180 – 200 C° per 20 – 30 minuti di solito è scritto nelle confezioni di pasta sfoglia, sono buonissime calde ma si possono gustare benissimo anche fredde e sono anche facili da trasportare.
Buon appetito e alla prossima ricetta!!
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