Le Nostre Ricette ...... Tradizionali?
Ciao a tutti!!
Mi chiamo Ilaria e sono una appassionata di cucina.
Mi piace impastare e cucinare (a volte faccio anche qualche pasticcio) ma di solito ottengo dei buonissimi risultati.
Ogni settimana cercherò di proporvi alcune ricette magari legate al periodo o alle ricorrenze del momento, cercando di mantenere e rivisitare le antiche tradizioni con qualche pizzico di modernità...
Un dolce goloso e facilissimo da preparare è il:
Salame al cioccolato (a modo mio)
Tempo di preparazione 15 minuti circa più il riposo in frigo finche non si rassoda un pò
Gli ingredienti per il salame al cioccolato sono:
Procedimento:
Iniziamo prendendo una bacinella bella capiente per poterci mettere alla fine tutto il composto. Prendiamo il mascarpone e la nutella e li amalgamiamo bene formando un composto bello omogeneo, poi iniziamo a sbriciolare i biscotti con le mani di dimensioni non molto grandi direttamente sopra la ciotola e mescolando un pò alla volta. Quando vediamo che il composto risulta abbastanza compatto lo versiamo sopra un foglio di carta da forno e lo stendiamo a sistemiamo un pò con l'aiuto di un cucchiaio o anche con le mani come volete, richiudete bene come una caramella e mettetelo a riposare in frigo, volendo si può fare anche il giorno prima così rimane più compatto. E il dolce è pronto, è davvero facile e potete prepararlo anche con i vostri bambini vedrete che saranno ben contenti di sistemarlo sulla carta da forno. ;) !!!!
Buon appetito e alla prossima ricetta!!
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