Le Nostre Ricette ...... Tradizionali?
Ciao a tutti!!
Mi chiamo Ilaria e sono una appassionata di cucina.
Mi piace impastare e cucinare (a volte faccio anche qualche pasticcio) ma di solito ottengo dei buonissimi risultati.
Ogni settimana cercherò di proporvi alcune ricette magari legate al periodo o alle ricorrenze del momento, cercando di mantenere e rivisitare le antiche tradizioni con qualche pizzico di modernità...
Una ricetta davvero sfiziosa è il:
Sugo al Finocchietto selvatico e Salsiccia
Gli ingredienti per 4 persone sono:
Procedimento:
Iniziamo lavando bene il finocchietto e lo tritiamo finemente, a parte mettiamo in una padella l'aglio tagliato a metà così a chi non piace può toglierlo e iniziamo a soffriggere con un filo di olio di oliva, una volta soffritto bene l'aglio aggiungiamo le salsicce sbriciolate e continuiamo a soffriggere bene, quando la salsiccia è quasi cotta mettiamo il finocchietto, qualche altro minuto per far insaporire il tutto ed il sugo è pronto. Si accompagna benissimo con delle tagliatelle, meglio se fatte in casa.
Buon Appetito!
Alla prossima ricetta!!
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